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Gastronomia

Saveurs traditionnelles et modernes
La gastronomie de la Sierra de Guara offre une vaste sélection de saveurs qui sont à la fois traditionnelles et novatrices. Il convient de mentionner son huile d’olive jaune-vert, fruitée et intense dont le goût peut être mis en valeur par un plat de fruits de mer, par exemple.

 

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Gastronomie

VIN DE L’A.O.C SOMONTANO
Les exploitations viticoles ont toujours eu une surface limitée, ayant pour seul objectif l’autosuffisance. Elles sont partagées entre seulement quelques voisins. C’est pour cette raison que les vignobles de cette région avaient commencé à perdre de l’importance avant la constitution ...

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L’HISTOIRE DE NOTRE TOMATE
Les tomates roses de Barbastro sont aujourd’hui en vogue car leur protection et leur commercialisation sont promues par l’Asociación de Hortelanos de Barbastro (l’Association des potagers de Barbastro) qui prouve la qualité de cette tomate au gouvernement d’Aragon en lui attribuant le label C de la ...

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HUILE DE L’A.O.C SOMONTANO
Huile d’olive jaune-vert, fruitée et excellente

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AMANDES DANS LE SOMONTANO
AMANDES DANS LE SOMONTANO
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