El resultado, tras una paciente elaboración, es un producto exquisito, cuya base es la fruta que cada temporada ofrece. Por ello y por su carácter artesanal la producción es forzosamente limitada, lo cual no impide que Mermeladas Elasun les ofrezca una personalísima gama de mermeladas.

Elasun colabora con los talleres ocupacionales de Barbastro contratándoles diversos trabajos relacionados con la elaboración de nuestros productos.

Certificados de calidad

En Elasun disponemos de unos productos totalmente tradicionales, el proceso de elaboración es totalmente artesanal.

Contamos con el Documento de Calificación Artesanal del Servicio Provincial de Agricultura y Alimentación de Aragón, Además con más certificados importantes como el certificado higienico-sanitario, el certificado de manipulación de alimentos y el documento del registro sanitario.

Premios

Fuimos galardonados con el Premio Especial Alimentos de Aragón 2011 en el marco de la feria Qualimen, celebrada en Zaragoza.

El reconocimiento oficial por la Administración de la condición de artesano se acredita mediante la posesión del documento de calificación artesanal, expedido por el Gobierno de Aragón.

Galardón “Germana de Foix” 2014, A la labor de empresas locales que hayan contribuido a la promoción y el desarrollo de la ciudad y la comarca del somontano de Barbastro.

Premio Empresa Huesca 2017, en la categoría de pequeña y mediana empresa (PYME).

“Un empresario de verdad es alguien que además de emprender una aventura difícil pero ilusionante también siente arraigo y compromiso con su tierra, donde tiene vocación de crear empleo y riqueza; alguien que asume una responsabilidad más allá de su proyecto, su familia o persona”.