Fromages de Radiquero

Quesos de Radiquero est une fromagerie artisanale qui a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans.

La fromagerie est un bâtiment à l’architecture traditionnelle, en harmonie avec la région et les produits qui y sont fabriqués, et qui répond aux normes les plus strictes en matière de qualité et de sécurité alimentaire.

Notre philosophie repose sur plusieurs principes : l’utilisation de matières premières de qualité, le respect d’un processus entièrement artisanal, mais mis en œuvre avec des technologies de pointe en matière d’hygiène et de salubrité, ainsi qu’un professionnalisme irréprochable.

Même si notre production n’est pas très importante, nous transformons environ 425 000 litres par an, ce qui nous permet de nous consacrer pleinement à pratiquement chaque fromage.